Como ya se ha explicado, a principios del siglo XX, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, desarrolló una serie de programas para traer a América nuevos cultivos, entre ellos, el pistacho. En Chico (California) se estableció el centro investigador del pistacho. Se trajeron semillas y plantas de todo el mundo, se observó su vigor, precocidad, producción, calidad del fruto, resistencia a enfermedades, resistencia a la sequía, etc. El proyecto del pistacho se cerró definitivamente en 1970.
La recomendación final de Chico fue la siguiente: portainjertos Pistacia Atlántica, procedentes de semillas de la selección vegetal americana, y la variedad frutal Pistacia Vera tipo Kerman, como polinizadores: variedad Peters y “02-16” y “02-18” sobre pies de Pistacia Atlántica.
Posteriormente, el portainjertos P. atlántica se sustituyó por P. integérrima y ya en los últimos 15 años, por el portainjertos híbrido UCB-1 ; pero la variedad productiva sigue siendo eminentemente KERMAN. En el 90% de las plantaciones americanas, Kerman sigue siendo la variedad productiva de fruto más plantada, aunque por ser de floración tardía se experimenta con otras variedades nuevas. Se busca alargar el periodo de recolección adelantándolo a últimos de Agosto (ej. Lost Hills).