El pistacho pierde las hojas a últimos de noviembre, por lo que se puede considerar en reposo y listo para la poda, desde diciembre a marzo, ambos inclusive.
La cruz se efectúa caponando el árbol de vivero, en el momento de plantarlo y una vez plantado y tutorado. Normalmente se corta a un metro del suelo. La plantación debe hacerse de octubre a útimos de enero. Un árbol BIEN PLANTADO Y CULTIVADO generará en el primer año una brotación de cuatro a seis ramitas.
La cruz se formará seleccionando tres brotes, dos de los cuales deben de estar orientados a derecha e izquierda, según la línea de árboles; un brote centrado formará la tercera rama primaria. Hacer poda verde solo el primer año, a primeros de junio, para concentrar el crecimiento del primer año sobre las tres ramas primarias que se pre seleccionen.
Hay una imagen que vale más que mil palabras. Se seleccionan las tres ramas primarias (manchadas en negro en la imagen superior) y que se cortan – podan a unos 20 – 30 centímetros; quedando las 3 a la misma altura. Ver marcas rojas de los cortes.
El resto de ramificaciones se cortan a ras. Quedan así las 3 ramas primarias, base de la estructura del árbol.
Al final del primer año tenemos las tres ramas primarias. Estas se caponan entre 20 y 30 centímetros.
En la BROTACIÓN del primer año y en la poda (corta) de las tres primarias nos jugamos el árbol!!!
La poda del segundo año es la identificación y diferencia las seis ramas secundarias, seleccionando las bifurcaciones de las 3 primarias, para que vayan utilizando todo el espacio aéreo del árbol.
La poda del tercer año pretende diferenciar 12 ramas terciarias, buscando y seleccionando bifurcaciones de las secundarias. Ojo donde se corta, ya que se podrán ver yemas gruesas de flor. Cortar sobre yemas de madera o vegetativas.
Poda del tercer verde.
La Poda del cuarto año, de hecho, es el último de poda de formación. De nuevo se seleccionan y protegen bifurcaciones de las ramas terciarias, para que forme el piso superior del árbol en la brotación del año siguiente. Deben de quedar 24 terminales.
Poda del inicio del cuarto verde
Poda de formación del quinto año –se bifurcan las 24 terminales de la poda del cuarto año, el árbol ya queda formado!!!
Como veremos, la producción de fruto en el quinto año en el campo es ya de interés comercial, y hay que cambiar la estrategia de poda, a poda de producción. Esta se basa en dirigir el árbol para que se cubra con muchas terminales y el fruto caiga DENTRO del paraguas de la máquina vibradora de recolectar.